Не пропусти
Главная » Кулинар » Многообразные салаты из тунца

Многообразные салаты из тунца

Рыба семейства скумбриевых обладает высокой питательной ценностью и полезна для организма. Наличие в составе витаминов, минералов и Омега-3 жирных кислот делает ее незаменимой для поддержания здоровья. Особенно ценна рыба в дуэте с овощами. Салат с тунцом и помидорами наиболее распространенное сочетание ингредиентов. Для приготовления может использоваться филе свежей рыбы, но тогда требуется его предварительная термическая обработка. Сколько варить тунца? Вполне достаточно 20 минут. Но гораздо чаще в блюдах используются рыбные консервы.

Многообразные салаты из тунца

Ницца

Салат Нисуаз с тунцом – это вкусный и простой рецепт на все случаи жизни. Вариантов приготовления блюда настолько много, что уже не все знают, что его название – это производное от города Ницца. Всю утонченность и изысканность, которую воплощает Ницца, впитал в себя этот рецепт. Блюдо готовится с фасолью, анчоусами, маслинами, перцем, яйцом и помидорами. Украшается каперсами и руколой.

Чтобы приготовить салат с тунцом и фасолью «Ницца», необходимы такие ингредиенты:

  • Консервы рыбные – банка.
  • Фасоль – 0,1 кг.
  • Анчоусы – 0,02 кг.
  • Маслины – 0,02 кг.
  • Перец болгарский.
  • Яйца – 2 шт.
  • Томаты – 0,1 кг.
  • Чеснок – зубок.
  • Латук.
  • Лимон.
  • Рукола.
  • Каперсы.
  • Оливковое масло.
  • Соль.
  • Специи.

Многообразные салаты из тунца

Салат с тунцом и фасолью «Ницца» необходимо готовить в такой очередности:

  1. Отварить яйца до полной готовности.
  2. Промыть под проточной водой листья латука.
  3. Обрезать хвостики у стручковой фасоли и отварить ее в подсоленной воде.
  4. Сбрызнуть фасоль лимонным соком, чтобы она не потеряла свой цвет.
  5. Измельчить перец тонкой соломкой, а помидоры «Черри» нарезать половинками.
  6. На большую тарелку выложить латук.
  7. Добавить на листья приготовленную фасоль, перец и помидоры.
  8. В отдельной емкости приготовить заправку – смешать измельченный чеснок, оливковое масло, соль, специи и лимонный сок.
  9. Выложить на тарелку поверх овощей кусочки консервов и маслины.
  10. Сверху залить заправкой, а затем украсить анчоусами и яйцом, предварительно разделенным на 4 части.
  11. Посыпать блюдо измельченной руколой и каперсами, а потом сразу подавать гостям.

Салат с тунцом и помидорами «Ницца» можно приготовить не только из консервов. Не менее вкусное блюдо получается при добавлении обжаренного рыбного филе.

Мимоза

Мимоза с тунцом – это традиционное блюдо для праздничных застолий. Этот слоеный салат с тунцом очень нежный и вкусный. Он обязательно понравится всем членам семьи и приглашенным гостям.

Многообразные салаты из тунца

Слоеный салат с тунцом готовится из таких простых ингредиентов:

  • Банка консервов.
  • Морковка – 0,2 кг.
  • Яйца – 4 шт.
  • Луковица.
  • Сыр – 0,1 кг.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Майонез.
  • Лимонный сок.
  • Масло подсолнечное.
  • Соль.

Салат с тунцом и сыром «Мимоза» готовится в такой очередности:

  1. Сварить морковку и яйца.
  2. Очистить и мелко порезать лук.
  3. Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее лук первым слоем.
  4. Сбрызнуть кусочки лука на тарелке лимонным соком и подсолнечным маслом.
  5. Выложить поверх лука кусочки консервов, а затем промазать майонезом.
  6. Добавить слой тертой моркови, а после нее выложить тертый сыр.
  7. Измельчить на терке сливочное масло и распределить равномерно по тарелке.
  8. Посыпать белками, измельченными на терке, а затем промазать обильно майонезом.
  9. Украсить желтками, предварительно размяв их вилкой.

Многообразные салаты из тунца

Есть и другой рецепт «Мимозы», который предполагает использование картофеля в качестве первого слоя. Неплохую закуску можно приготовить и со сметанной заправкой. Но самый вкусный все же рецепт с сыром и сливочным маслом в составе.

Экзотическое наслаждение

Салат с тунцом и помидорами с добавлением авокадо – это рецепт простого блюда с необычным вкусовым оттенком. Зрелый авокадо имеет легкий ореховый вкус и масляную консистенцию. Не напрасно за рубежом авокадо в спелом состоянии намазывают на хлеб вместо масла. Именно поэтому рецепт приготовления блюда с авокадо не требует значительного количества оливкового масла для заправки. Приготовить вкусный салат с тунцом и помидорами можно с использованием горчицы. Чтобы придать блюду праздничного вида, необходимо украсить его каперсами.

Ингредиенты для приготовления:

  • Авокадо – 0,3 кг.
  • Банка консервов.
  • Огурцы – 0,2 кг.
  • Перец красный сладкий – 0,2 кг.
  • Помидоры – 0,3 кг.
  • Лук – 2 шт.
  • Горчица – 40 г.
  • Лимон.
  • Растительное масло.
  • Зелень.
  • Каперсы.
  • Соль.

Многообразные салаты из тунца

Этапы приготовления блюда с авокадо:

  1. Разрезать авокадо на половинки.
  2. Снять ножом кожуру с половинок авокадо.
  3. Нарезать авокадо кубиками.
  4. Точно такими же кубиками нарезать огурцы, перец и помидоры.
  5. Мелко порезать зелень, а лук нарезать полукольцами.
  6. В глубокой миске смешать горчицу, лимонный сок и растительное масло до однородной консистенции.
  7. Измельчить руками салатные листья.
  8. Смешать авокадо с другими овощами и выложить сверху кусочки консервов.
  9. Полить горчичным соусом и посыпать каперсами.

В качестве альтернативы можно приготовить салат с тунцом и сухариками. Это быстрый рецепт, который готовится из продуктов, что есть под рукой всегда. Салат с тунцом и сухариками предусматривает использование небольших кубиков свежего батона, обжаренных на сковородке, взамен украшения каперсами.

Полезное сочетание с сельдереем и кукурузой

Салат с тунцом и сельдереем – гармоничное сочетание вкусного и полезного. Такое блюдо с рыбой содержит минимум калорий и максимальное количество витаминов и важных для здоровья микроэлементов. Салат с тунцом и сельдереем можно готовить в качестве повседневного и праздничного блюда. В качестве дополнительных ингредиентов используется кукуруза, яйцо и огурец. Если требуется постный рецепт, можно не добавлять яйца.

Многообразные салаты из тунца

Приготовить салат с тунцом и сельдереем можно из такого набора продуктов:

  • Консервы – 1 банка.
  • Сельдерей – 4 стебля.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Зелень.
  • Соль.
  • Каперсы.

Готовить салат с тунцом и кукурузой необходимо в следующей очередности:

  1. Отварить яйца, а затем измельчить.
  2. Измельчить сельдерей, огурцы и зелень.
  3. Смешать нарезанные овощи в глубокой тарелке.
  4. Добавить кусочки консервированной рыбы и кукурузы.
  5. Посолить, посыпать измельченной зеленью.
  6. Заправить собственным соком рыбных консервов.
  7. Посыпать каперсами.

Многообразные салаты из тунца

Сельдерей используется для приготовления еды в двух видах: корни и стебли. В зимний период гораздо легче найти корнеплод. В сезон лучше приобретать свежие стебли, богатые ценными витаминами. Сельдерей придает пище приятного вкуса и аромата, а его сочность позволяет использовать минимальное количество других заправок.

Салат с тунцом и кукурузой требует всего 20 минут на приготовление. Если Вы используете постный рецепт блюда, необходимо только 10 минут до полной готовности.

Вкус граната

Салат с тунцом и рисом сытный и калорийный. Придать кисло-сладкую вкусовую нотку поможет добавление граната. Майонез для заправки можно использовать покупной или домашнего приготовления.

Салат с тунцом и гранатом следует готовить из таких продуктов:

  • Рыбные консервы – банка.
  • Рис – 200 г.
  • Гранат – ½ шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез.
  • Зелень.
  • Каперсы.

Многообразные салаты из тунца

Этапы приготовления:

  1. Заранее отварить рис и яйца.
  2. Нарезать яйца крупными кусочками.
  3. Отделить зернышки граната.
  4. Смешать в глубокой тарелке все ингредиенты и заправить майонезом.
  5. Сверху посыпать измельченной зеленью и каперсами.

Более диетический рецепт этого блюда предполагает применение заправки из йогурта, лимонного сока и горчицы. Вы можете выбрать вариант заправки на свое усмотрение.

Видео-рецепт: Салат из тунца и китайской капусты

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гречневый суп рецепт приготовления с фото

  В детстве я очень любила гречневый суп. В обед приходишь со школы, а из кухни издаются ароматы запаха гречки ...

Вино из терна в домашних условиях

Из плодов терна производятся отличное вино, которое радует прекрасным вкусом. Процесс изготовления вина не очень трудоёмкий, стоит только сделать достаточный ...

Крабовые палочки классический рецепт салата три способа приготовления

Крабовые палочки используют в приготовление салатов, у каждой хозяйки свой рецепт. Такой салат  очень вкусный и очень популярный как закуска. ...

Чесночные гренки

Гренки из ржаного или белого хлеба, подрумяненные на сковороде и натёртые зубчиком чеснока, давно стали классической закуской не только к ...

Грибной суп вкусный рецепт приготовления из замороженных грибов

    Вот и настало лето. Можно сказать грибная пора=). Хотя и зимой на полках продаются грибы. Ну, для некоторых ...

Салат Цезарь; с куриным филе

Салат цезарь имеет множество рецептов приготовления, так как на сегоднешний день это очень популярное блюдо. Салат можно приготовить как простым ...

Шампанское Кристалл Луи Родерер Louis Roederer

Шампанское Louis Roederer, популярное за рубежом, еще мало кому знакомо на российском рынке элитных алкогольных напитков. Однако вино обладает высоким ...

Перловая каша полезно и вкусно

Перловка – это очень полезный и вкусный продукт. Ее готовили еще в Древней Руси, тогда кашу подавали исключительно высшему сословию, в ...

Как приготовить рис правильно: как варить рис для каши и рассыпчатый рис на гарнир

Существует много видов круп. Крупа является продуктом переработки зерна. Рис занимает одно из первых мест среди распространенных видов круп: пшено, ...

Что такое консоме, как его правильно приготовить

Красивое и звучное слово «консоме» имеет французское происхождение, но переводится как «продолжительная варка». Что это такое? Консоме — это мясной ...

Как приготовить классический свекольник на кефире

Холодные супы со свёклой, в которых основой для бульона становится кефир, квас или щавелевый отвар, именуются свекольником (или холодником). Это ...

Котлеты из фарша вкусный рецепт с фото пошагово

Котлеты из фарша блюдо номер один, каждый день хозяйки готовят их. Дополнение к гарниру: картофелю, макаронам, гречневой каше и т. ...

Вино из черемухи в домашних условиях простой рецепт

Как сделать вино из черемухи в домашних условиях: рецепт Черемуха имеет горьковато-терпкий вкус и поэтому она нечасто употребляется в свежем ...

Как приготовить мясо по-французски с ананасами

Мясо по-французски с ананасами – один из самых популярных рецептов приготовления мясных блюд. Вариации рецепта разнообразны, так что каждый сможет ...

Состав и способ приготовления коктейля «Лонг Айленд»

Коктейль – это прекрасный напиток, который отлично сможет дополнить отдых на пляже или встречу с друзьями. Трудно найти бар, в ...

Как вкусно готовить фетучини, несколько рецептов

Пицца, ризотто и паста — именно с этими блюдами ассоциируется прекрасная и колоритная страна Италия. Местная кухня заслуженно пользуется огромной ...