Не пропусти
Главная » Лекарственные растения » Шелковица полезные и лечебные свойства, противопоказания

Шелковица полезные и лечебные свойства, противопоказания

Тутовник (шелковица) – полезные свойства и противопоказания

Шелковица полезные и лечебные свойства, противопоказанияДля тех, у кого шелковица растет в местности, в которой они проживают, это обычная ягода, не отличающаяся чем-то особенным. Кто-то ее любит, а кто-то нет. Но на востоке о ней ходят легенды. Согласно их описанию шелковица продлевает жизнь и восстанавливает самое низкое зрение. Скорее всего, это преувеличение, но спорить с тем, что ягоды шелковицы полезны вряд ли кто-то станет.

Шелковица – лиственное дерево из семейства Тутовых, поэтому иногда ее называют тутовник. Насчитывается около 16-ти видов деревьев этого вида. Произрастают они в Африке, Северной Америке и Азии. Также ее можно встретить в Армении, Центральной России, Болгарии, Украине, Румынии и Азербайджане. Но родиной тутового дерева все же является Азия.

В основном встречается черная, красная и белая шелковица. Ее плоды имеют мясистую мякоть с мелкими костянками. Их длина около 3-х сантиметров. Ягоды имеют сочную, вкусную и ароматную мякоть. Обычно она обильно плодоносит и за одно лето принести до 200 килограмм ягод.

Обычно едят ягоды в свежем виде, но также из шелковицы варят компот, варенье, кисель, вино, сироп и начинку для пирогов и вареников. Ею полакомиться могут только те, кто живет неподалеку от мест ее произрастания, потому что ягоды шелковицы совершенно не пригодны для транспортировки и хранения.

В 100 граммах шелковицы содержится: вода (85 грамм), жиры (0,4 грамма), белки (1,44 грамма), углеводы (8,1 грамм), пищевые волокна (1,7 грамм) и зола (0,7 грамм). Калорийность – 43 ккал.

  • При этом в ягодах присутствует витамин А, К, В4, Е, С, В2, В5, В1, В6 и В9. также шелковица богата микро- и макроэлементами: калием, натрием, кальцием, фосфором, магнием, марганцем, селеном, медью, железом и цинком.
  • Шелковица содержит полифенолы и антиоксиданты и вещества под названием антоцианты которые необходимы для профилактики возникновения злокачественных опухолей, диабета и неврологических заболеваний.
  • Благодаря содержанию полифенола ресвератрола, шелковица уменьшает риск инсульта, укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Содержание одновременно витамина А, Е и С, лютеина, зеаксантина, альфа- и бета-каротина делают шелковицу отличным общеукрепляющим средством.

Шелковица полезные и лечебные свойства, противопоказания

  • Зеаксантин, содержащийся в плодах шелковицы имеет свойство защищать глаза от вредных ультрафиолетовых лучей.
  • Ягоды шелковицы богаты железом, а также калием и магнием, чем способствуют формированию гемоглобина и регулировании работы сердечно-сосудистой системы.
  • Это хороший источник фолиевой кислоты, поэтому рекомендуется беременным женщинам.

Рекомендуется употреблять шелковицу при миокардиодистрофии, расстройстве кишечника, гипокалиемии, дискинезии желчевыводящих путей, отеках различного происхождения, заболеваниях почек, воспалительных процессах в организме и стоматите. Она обладает желчегонным, мочегонным и противовоспалительным действием. Благодаря калию ее особенно важно употреблять тем, кто имеет сердечные заболевания, а также предрасположен к ним.

Медики советуют обратить внимание на шелковицу тем, кто страдает малокровием, диабетом и кожными заболеваниями. Она полезна как потогонное и противопаразитное средство.

Из сказанного выше следует, что в основном шелковицу используют в медицине и питании. Что касается последнего, то все зависит от местности проживания. В некоторых местах шелковицу употребляют как одну из ягод, тогда как в других на ее основе готовят патоку и другие изысканные блюда.

Шелковица полезные и лечебные свойства, противопоказания

Чизкейк с шелковицей

В медицинской сфере применения у нее гораздо больше. Сок и настойка ягод обладают бактерицидным действием, поэтому эффективны для полоскания ротовой полости при ангине и стоматите. Также готовят настойку коры и ею протирают кожу при различных заболеваниях поражающих кожный покров.

Сушеные ягоды обладают сильным потогонным действием, поэтому из них рекомендуется делать чаи при простудных заболеваниях. Для общего укрепления организма в пищу употребляют измельченные сушеные листья шелковичного дерева по чайной ложке в день, добавляя их в различные блюда.

Также готовят отвар из молодых ветвей. Для его приготовления заливают 500 мл воды 5 небольших кусочков веточек, кипятят их 10 минут, а затем настаивают 2 часа и после этого в течение месяца принимают по 50 мл 3 раза в день.

Если говорить о противопоказаниях, то с осторожностью ее следует употреблять тем, кто страдает от повышенного давления, потому что в сочетании с жаркой погодой, которая характерна для времени созревания ягод они могут провоцировать повышение давления.

Также бдительность нужно сохранять тем, кто страдает сахарным диабетом, потому что некоторые сорта шелковицы имеют очень сладкие ягоды. И для того чтобы не навредить организму нужно помнить о том, что спелые ягоды в большом количестве вызывают диарею, а недозрелые – запор.

Бонус. Готовим варенье из шелковицы

Из шелковицы, как и из других фруктов и ягод, получается очень вкусное варенье.

Приготовление: Ягоды нужно тщательно промыть и слить всю без остатка, воду. Затем сверху посыпать сахар. Его нужно примерно 1кг на килограмм ягод, можно больше, если любите послаще, можно меньше, если шелковица белая – она сама по себе очень сладкая.

Шелковица полезные и лечебные свойства, противопоказания

Посыпали сахаром и оставили на 8-10 часов, лучше всего оставить на ночь, конечно. Утром проснулись, ягодки сок отпустили, можно варить. Ставим кастрюлю на медленный огонь, варим и часто помешиваем, собирая пенку. Можно добавить немного лимонной кислоты по вкусу, а лучше свежие ломтики лимона. Варить нужно до того момента пока варенье не начнет густеть, тогда можно убирать с огня и закатывать в банки на зиму или просто остудить если хочется полакомиться сейчас.

Как видим, стоит присмотреться к такой привычной ягоде, потому что в ней очень много полезного!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Трава мать и мачеха

Трава мать и мачеха. Лечебные свойства и противопоказания У нас уже цветет мать-и-мачеха. В лесу сделали несколько снимков. Такие яркие ...

Календула — лечебные свойства и противопоказания, эффективные рецепты, Блог Алёны Кравченко

Здравствуйте, дорогие читатели. Цветки, окраса от светло-желтого — до насыщенного оранжевого, имеющие выраженный характерный запах и собранные из лепестков в ...

Успокоительные травы

Здравствуйте, дорогие читатели. Стресс, депрессии и нервное напряжение – постоянные спутники современного общества. Наверняка вы слышали довольно распространенную фразу: «Стрессы ...

Пажитник — что это такое, полезные свойства и противопоказания

Хельба — полезные свойства и противопоказания, способы применения Пажитник, или хельба, или шамбала, или фенугрек, или чаман, а по-латыни Trigonella ...

Лабазник — лечебные свойства и противопоказания, чай с таволгой

Лабазником (Filipendula) или таволгой называют многолетнее растение семейства Розоцветных. Лекарственными свойствами обладают 4 вида таволги (вязолистная, камчатская, обыкновенная или шестилепестная, ...

Чабрец — польза и вред, лечебные свойства и применение тимьяна, чай с чабрецом

Полезные свойства и противопоказания чабреца (тимьяна) Чабрец (официальное название растения тимьян ползучий) – многолетнее растение, относящееся к роду Яснотковых. Трава ...

Мята перечная

Слова «мята», «мятный» сразу напоминают о вкусовых ощущениях — кто не знает мятной жевательной резинки и других пищевых продуктов с ...

Сок подорожника — лечебные свойства и противопоказания

Здравствуйте, дорогие читатели. Практически каждому известно, что подорожник — лечебная трава. Мало кто не слышал о его кровоостанавливающих способностях. Но, ...

Сок каланхоэ от насморка и кашля детям и взрослым в нос, отзывы

Каланхоэ от насморка применяли в те времена, когда на фармацевтическом рынке не было такого многообразия лекарственных препаратов. Но и сейчас ...

Лечебные свойства цветков календулы и способы их применения

Трудно найти человека, который бы не знал этого неприхотливого садового цветка. Но далеко не все имеют представление, какие у цветков ...

Окопник применяют для лечения суставов и мышц, Очищение организма Здоровье человека

Окопник используется уже более 2000 лет в традиционной медицине. Диоскорид греческий врач первого века нашей эры советовал лечить геморрой, легкие, ...

Рябина красная — полезные свойства и противопоказания, фото ягод

Рябина красная — описание полезных свойств ягод; противопоказания к их применению; фото рецепты приготовления лечебных плодов Калорийность: 50 кКал. Рябина ...

Дурнишник — Лечебные свойства Дурнишника — Применение Дурнишника в

Дурнишник — лечебные свойства и применение в медицине На фото: Дурнишник обыкновенный Дурнишник является однолетним растением с крепким прямостоячим ветвистым ...

Шалфей мускатный — фото, полезные свойства, масло шалфея

Шалфей мускатный (Salvia sclarea L.) – лекарственное растение, близкий родственник шалфея лекарственного, и отличается от последнего гораздо большим содержанием эфирных ...

Масло зверобоя — применение, полезные свойства, характеристики

Зверобой, известный как одна из базовых целебных трав в фитотерапии и народной медицине, все свои уникальные свойства «целителя ран» сполна ...

Как собирать и сушить листья смородины для чая

Казалось бы, при всем том ассортименте чая, что представлен сегодня в магазинах, мы уже давно должны были забыть о травяных ...