Не пропусти
Главная » Сад и огород » Как хранить морковь в квартире на зиму

Как хранить морковь в квартире на зиму

На самом деле, сохранить оранжевую красавицу до самой весны не так сложно; сделать это можно несколькими способами:

Для длительного хранения оставляйте только качественную морковь. Выбирайте чистые, сухие и неповрежденные овощи. Изъяны в виде сухой гнили, какие-либо механические повреждения недопустимы. Такие корнеплоды нужно использовать сразу либо перетереть и заморозить.

Очень хорошо, если хранить вы собираетесь овощи, выращенные на огороде собственноручно. Чтобы собранный урожай вас не разочаровал, во время уборки соблюдайте некоторые правила:

  1. Очень важно выбирать корнеплоды своевременно, ориентируйтесь по цвету ботвы: если нижние листья пожелтели – можно убирать.
  2. За 10 дней до предполагаемой уборки хорошо пролейте междурядья водой. Овощи впитают влагу, станут более сладкими и сочными.
  3. Выкапывайте очень аккуратно, старайтесь не повредить плоды. Слегка приподнимите землю лопатой и легонько потяните за ботву.
  4. Срежьте ботву, оставив примерно 1 сантиметр. Осторожно уберите с плодов прилипшую землю.
  5. Разложите урожай на сухой проветриваемой поверхности и оставьте на 1-2 дня.
  6. Сложите морковь в ящики.

Желательно в течение следующих двух недель подержать корнеплоды в помещении с температурой около 15 градусов. За это время испорченные плоды дадут о себе знать; переберите еще раз, оставив только качественные.

Этот простой способ поможет вам сохранить свежую морковь до средины весны. При сборе урожая оставьте некоторое количество плодов в почве. Ботву полностью срежьте. Накройте почву пленкой, сверху насыпьте опилки и сухие листья. Уложите рубероид или слой полиэтилена, зафиксируйте по краям чем-либо тяжелым.

Овощ отлично перезимует, а начиная с ранней весны, можно, по мере надобности, начинать выкапывать.

Если вы живете в частном доме, погреб будет лучшим хранилищем для оранжевых корнеплодов. Чтобы морковь хранилась дольше, создайте ей комфортные условия. Как правильно хранить морковь в погребе? Это можно сделать любым из следующих способов:

На дно ящика насыпьте опилки, выложите плоды, чтобы они не соприкасались. Покройте опилками и выложите следующий слой. Таким образом заполните весь ящик.

Этот способ похож на предыдущий, только вместо опилок возьмите песок: подойдет как влажный, так и сухой. В качестве тары можно использовать ящики, ведра или кастрюли.

Сухую и чистую морковь уложите в кастрюлю вертикально. Сверху прикройте тканью, закройте крышкой.

Как хранить морковь в квартире, где нет ни подвала, ни погреба? Подойдет балкон, но при условии, что он застеклен. Сложите корнеплоды в ящик и укутайте чем-либо плотным, например, старым одеялом.

Также можете хранить свой урожай под кроватью. Разложите овощи одним слоем и пересыпьте луковой шелухой. Плоды не должны соприкасаться.

Если овощей не так много, воспользуйтесь холодильником. Хорошо вымойте плоды и уложите в полиэтиленовые пакеты. Храните в отделении для овощей.

Отличный способ хранения оранжевого корнеплода на зиму – в морозильной камере. Вымойте плоды, очистите и натрите на терке. Сложите в полиэтиленовые пакеты и отправьте в морозилку.

Выбирая подходящий способ, как хранить морковь в домашних условиях, следует учитывать срок, в течение которого корнеплоды будут годны к употреблению. Перед тем как принять окончательное решение, где будет храниться ваш урожай, изучите сравнительную таблицу:

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Любисток. Выращивание любистока

Как вырастить любисток? Сорта любистока и их описание. Чем полезен любисток? Как его еще называют любисток и что у него ...

Как вырастить капусту кольраби, сбор урожая и условия хранения, Дача

Как вырастить капусту кольраби, сбор урожая и условия хранения Выращивать кольраби совершенно нетрудно, если вы выращиваете другие сорта капусты. Все ...

Стерилизованные огурцы

1. Мелкие и плотные огурцы моют и, отрезав плодоножки, замачивают в холодной воде на 6—8 ч. (воду следует менять не ...

15 лучших сортов алычи: для Подмосковья и средней полосы России

15 лучших сортов алычи для Подмосковья и средней полосы Еще совсем недавно выращивание алычи в местах с переменчивым климатом казалось ...

Рута: полезные и лечебные свойства, вред и противопоказания, применение

Рута – это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Рутовые (Rutaceae). Своё названия рута получила от греческого слова «reuo» ...

Артишоки: выращивание из семян, черенков, рассадой

Выращивание артишоков в России не столь популярно, как например, во Франции или других зарубежных странах. Но если задаться таким вопросом, ...

Капуста кольраби (фото) — выращивание и сорта, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. В обширном семействе ...

Баклажаны и их болезни с фото

Болезни баклажанов, непаразитарные заболевания и распространенные вредители Различные вредители и болезни баклажанов могут существенно сократить урожай, а полностью защитить свой ...

Как избавиться от пней без корчевания, уничтожить пень без выкорчевывания на садовом участке

Как избавиться от пней на садовом участке без корчевания и с выкорчевкой Появление пней на садовом участке связано с периодическим ...

Типы почв

Формирование почвы зависит от сочетания факторов почвообразования, которые различаются на обширных пространствах Земли. Например, там, где температура воздуха невысока, выпадает ...

Лук шнитт — сорта, выращивание из семян в грунте и в теплице, заготовки

Шнитт лук предназначен для срезки, его листья тоньше и нежнее, листьев батуна. Растет лук в течение всего лета, очень хорошо ...

Как выращивать шпинат из семян

Петрушка, укроп, листья салата – привычная и хорошо знакомая нам зелень в огороде, на даче. А разнообразить свой рацион можно ...

Как перевезти рассаду на дачу – классические советы

Как подготовить и перевезти рассаду на дачный участок? Наступила весна, а значит, осталось совсем немного времени на подготовку почвы, планирование ...

Сорта репчатого лука – описание и фото, День дачника

По срокам созревания сорта лука делятся на: — ранние (менее 100 дней), — среднеранние (100-110 дней), — среднеспелые (110-120 дней), ...

Чеснок яровой: уход и выращивание, когда убирают (сроки)? Посадка

Чеснок используют не только в кулинарии, но и в магических ритуалах. И, если вторым занимаются не все, то в кулинарных ...

Самые надежные и популярные культиваторы: обзор моделей, какой лучше выбрать?

Такой садовый инструмент, как культиватор, значительно облегчает работу садовода или огородника в период высаживания, поэтому в статье будут рассмотрены самые ...